风湿病饮食指南 风湿病饮食注意事项

2020年03月24日 来源:

风湿病人饮食一般以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总原则,经过合理的营养搭配及适当的烹调,尽可能提高患者食欲,使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要并提高自身的抗病能力。下面给大家介绍风湿病饮食指南,对于风湿病患者来说,可以遵照这个饮食指南。

风湿病饮食指南一、缓解类风湿症状的3类食物

1、蔬菜水果类

苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等有清热功效,有利于缓解局部发热;薏苡仁、豆腐、芹菜、扁豆等有清热解毒功效,有利于缓解局部疼痛;香菇、黑木耳等有助于提高人体免疫力,对缓解局部的红肿热痛等症状有效。

枸杞子可强筋骨、耐寒暑、益精养血,可鲜食,配白菊花泡水代茶,还可与米煮粥食用;另外多种蔬菜、水果都富含人体所需的维生素、微量元素和纤维素,对改善新陈代谢也是十分有益的。

2、肉类

类风湿关节炎患者可用猪、牛、羊等关节骨或脊椎骨熬汤食用,尤其是对类风湿急性期、亚急性期、慢性期的骨关节脱钙、骨质疏松有较好的补偿与调节作用。

3、干果类

松子仁有滋肝补肾、益脑健脾、强壮筋骨等作用,类风湿患者每日可食用3~5克;栗子有补肾壮腰、养胃健脾的作用,肾虚、腰膝酸软者可适当食用。

二、适合风湿病患者的药膳

药膳1:防风祛湿粥

【材料】防风20克,防己15克,粳米100克、薏米50克。

【制作】防风、防己水煎取汁,加入粳米、薏米熬粥,分次食用。

【功能】用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛较剧的患者。

药膳2:赤小豆粥

【材料】赤小豆30克,白米15克,白糖适量。

【制作】先煮熟赤小豆,再加入白米熬粥,加糖,能除湿热。

【功能】可用于风湿病而出现肢体重着、关节屈伸不利的患者。

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