营养早餐肉松蛋糕卷

2020年03月24日 来源:

下班回家的路上,闻着蛋糕房的味道,着实让我想着宝宝的馋嘴,所以决定回家为宝宝的早餐做准备---肉松蛋糕卷,肉松微甜,味道真是不错,松软合适,搭配一杯牛奶后饮用,更是营养丰富了。

【肉松蛋糕卷】

【主料】鸡蛋4个、低筋面粉80g、酸奶50ml、玉米油50ml、糖50g 、

【辅料】柠檬汁适量、盐适量、肉松适量、沙拉酱适量、

【步骤】

1.准备食材。

2.将蛋黄蛋白分离,蛋白的盆中要保证无油无水。

3.打匀蛋黄后,加入50克酸奶搅打至溶合。

4.再加入50克玉米油搅打至溶合。

营养早餐肉松蛋糕卷

5.筛入低筋面粉(最好过筛两遍)

6.拌至无颗粒状态。

7.蛋白加入几滴柠檬汁,一点点盐,分三次加入糖,打发至干性发泡状态。

8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀。

营养早餐肉松蛋糕卷

9.再加入三分之一的蛋白入蛋黄糊中,切拌均匀。

10.再将最后三分之一蛋白加入蛋黄糊中,切拌均匀后,倒入铺了油纸的烤盘中。轻磕两下烤盘消除蛋糊中大的气泡。同时,烤箱预热。

11.烧箱180度,中上层约18分钟左右。

12.交烤好的蛋糕倒扣放至 温热撕掉油纸。

营养早餐肉松蛋糕卷

13.底下铺一张大一点的油纸,将蛋糕翻过来放在上面。

14.挤上适量沙拉酱,并抹匀。

15.用刀将蛋糕体轻划几下,不要划透,然后铺上肉松。

16.借助小擀面杖,将蛋糕卷起。

营养早餐肉松蛋糕卷

相关文章
  • 口腔溃疡油菜食疗大全
    口腔溃疡油菜食疗大全

    专家介绍,油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂。油菜还能增强肝脏的排毒机制,对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。油菜中含有大量的植物纤维素,...

  • 宝宝夏季养生应粗茶淡饭
    宝宝夏季养生应粗茶淡饭

    夏天,孩子应该怎么养生呢?孩子夏季的养生保健又要注意什么呢?有专家认为,还在在夏天更应该粗茶淡饭,不能吃得太油腻,特别是饮料汽水不能喝太多!妈妈们,要注意了!食五谷杂粮为主现在家庭的 孩子普遍营养过剩,经常吃油腻辛辣的食物,会导致脾阳虚...

  • 夏天吃什么下火?夏季养生饮食适宜清淡
    夏天吃什么下火?夏季养生饮食适宜清淡

    夏天天气炎热容易使人心情烦躁,心火旺盛,那么夏天吃什么下火呢?夏季养生饮食又要注意什么呢?131知心网小编告诉你夏天在饮食上应该做哪些调整!食宜清淡喝点花样粥夏季高温多雨,湿气重,容易困脾。脾主运化,喜燥恶湿。湿热困脾会影响脾运化功能的正常发...

  • 宝宝夏季养生要注意的8大事项
    宝宝夏季养生要注意的8大事项

    炎热的天气对于宝宝来说是非常不适应,那么夏季宝宝养生有什么注意事项呢?小编提出几个夏季宝宝养生需要注意的问题,家长要引起重视喔。一、提倡孩子多喝白开水各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质,过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利,还...

  • 儿童春季养生食谱推荐
    儿童春季养生食谱推荐

    春天是个流行性疾病多发的季节,尤其是抵抗力和免疫力特别低的小孩和老年人。要身体强壮,当然要注重饮食养生了。小编推荐几款儿童春季养生食谱吧。一、玉米牛肉羹原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。做法:1、鸡蛋打匀;芫...

  • 春季里宝宝吃什么食物长得快
    春季里宝宝吃什么食物长得快

    每位家长都希望自己的孩子长的很高大,那么在春季里应该为宝宝补充哪些营养呢?下面由131知心网为大家推荐一下想长个子多吃含钙食品冬季小儿外出相对减少,易缺钙,春季生长发育加速,钙需求量增加,应给宝宝多选用含钙丰富的食品,如牛奶及奶制品、豆制...