口腔溃疡油菜食疗大全

2020年02月27日 来源:

专家介绍,油菜为低脂肪蔬菜,膳食纤维丰富,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,可以降血脂。油菜还能增强肝脏的排毒机制,对上焦热盛引起的口腔溃疡、牙龈出血也有调养作用。油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。下面,专家为我们推荐了三道菜:

油菜炒虾肉

材料:虾肉、油菜各适量。姜、葱各适量。

做法:1、将虾肉洗净切成薄片,虾片用酱油、料酒、淀粉拌好,油菜梗叶分开,洗净后切段,姜切丝,葱切末;2、锅中放油,烧热后先下虾片煸几下即盛出;3、再把油锅烧热加盐,先煸炒油菜梗,再煸油菜叶,至半熟时倒入虾片、姜丝、葱末,用旺火快炒几下即可起锅装盘。

功效:提高机体抵抗力。

香菇油菜

香菇油菜

香菇油菜

材料及做法:小油菜、香菇各适量。盐、酱油、白糖、水淀粉、味精各适量。

做法:1、小油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切成小丁备用。2、炒锅烧热,倒入油烧热,放入小油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出;3、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味;4、放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

功效:解毒消肿、活血化瘀。

凉拌油菜

材料:油菜适量。盐、味精、花椒、食用油各适量。

做法:1、嫩油菜摘洗干净,坡刀片成片,先用开水烫一下,取出,再用凉水过凉,控净水分,放在盘内;2、炒锅烧热,色拉油、花椒放入锅内,待油热且花椒炸出香味时捞出花椒,把油浇在油菜上,加入精盐、味精,拌匀即成。

功效:宽肠通便,降脂降糖。

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